またしてもカレー
投稿日：2025年01月24日
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はい、ナオハラです
前回もカレーにまつわる投稿だったのですが容赦なくカレーを作ったので投稿します…
まずは玉ねぎを焦げるまで（弱火で！）炒めます
個人的に楽なのと火が通りやすい気がするのでスライサーでスライスした玉ねぎをつかってみました
今回は牛筋カレーを作るので牛筋を下茹でして追加してひたすら煮込みます（にんじんはいらないです）
もうこのまま醤油と砂糖入れただけでもおいしそう！！！
その後、ルーを追加して１０分程度煮込みます（ルーを加えた後は香りが飛んでしまう為、あまり煮込まない方がいいらしいですよ…知らなかった）
そして完成！
インドカレーもいいですけど自家製は格別ですね！