初夏の料理教室
投稿日：2014年07月07日
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７月５日（土）料理教室を行いました！！
今回のメニューは、
ベーグル
じゃがいものビシソワーズ
小松菜のスムージ
マンゴーゼリー
でした
生地からこねて
成型
発酵中
とっても順調に生地が育ってます
しかし、ふつうのパンと違うのは
次
なんと、発酵後に生地を茹でるんです
びっくり
なんか、茹でるって不思議ですよね
その後、ガスオーブンで焼きます。
でも、焼くとちゃんと
見た事のあるベーグルになるんです
盛り付け完成
ベーグル生地の種類が3種類
作っていただきました。
結構、ボリュームがあるので
食べ切れなかった分は
皆様お持ち帰りされました
とっても、楽しく和やかな料理教室でした。
つばめガス㈱ 中村